Coffee Time v12

Rod

NOTE/A English y Español: Coffee is a brewed drink prepared from roasted coffee beans, the seeds of berries from certain Coffea species. When coffee berries turn from green to bright red in color – indicating ripeness – they are picked, processed, and dried. Dried coffee seeds (referred to as "beans") are roasted to varying degrees, depending on the desired flavor. Roasted beans are ground and then brewed with near-boiling water to produce the beverage known as coffee.------- Coffee is darkly colored, bitter, slightly acidic and has a stimulating effect in humans, primarily due to its caffeine content. It is one of the most popular drinks in the world, and can be prepared and presented in a variety of ways (e.g., espresso, French press, caffè latte, or already-brewed canned coffee). It is usually served hot, although chilled or iced coffee is common. Sugar, sugar substitutes, milk or cream are often used to lessen the bitter taste.------- Clinical research indicates that moderate coffee consumption is benign or mildly beneficial as a stimulant in healthy adults, with continuing research on whether long-term consumption reduces the risk of some diseases, although some of the long-term studies are of questionable credibility.------- The earliest credible evidence of coffee-drinking as the modern beverage appears in modern-day Yemen in southern Arabia in the middle of the 15th century in Sufi shrines where coffee seeds were first roasted and brewed in a manner similar to how it is now prepared for drinking. The Yemenis procured the coffee beans from the Ethiopian Highlands via coastal Somali intermediaries, and began cultivation. By the 16th century, the drink had reached the rest of the Middle East and North Africa, later spreading to Europe.------- The two most commonly grown coffee bean types are C. arabica and C. robusta. Coffee plants are now cultivated in over 70 countries, primarily in the equatorial regions of the Americas, Southeast Asia, the Indian subcontinent, and Africa. As of 2018, Brazil was the leading grower of coffee beans, producing 35% of the world total. Coffee is a major export commodity as the leading legal agricultural export for numerous countries. It is one of the most valuable commodities exported by developing countries. Green, unroasted coffee is one of the most traded agricultural commodities in the world. The way developed countries trade coffee with developing nations has been criticised, as well as the impact on the environment with regards to the clearing of land for coffee-growing and water use. Consequently, the markets for fair trade and organic coffee are expanding.-------El café es una bebida elaborada a partir de granos de café tostados, las semillas de bayas de ciertas especies de Coffea. Cuando las bayas de café cambian de color verde a rojo brillante, lo que indica madurez, se recogen, procesan y secan. Las semillas de café secas (denominadas "granos") se tuestan en diversos grados, según el sabor deseado. Los granos tostados se muelen y luego se elaboran con agua casi hirviendo para producir la bebida conocida como café .------- El café es de color oscuro, amargo, ligeramente ácido y tiene un efecto estimulante en los humanos, principalmente debido a su contenido de cafeína. Es una de las bebidas más populares del mundo y se puede preparar y presentar de diversas formas (p. Ej., Espresso, prensa francesa, caffè latte o café enlatado ya elaborado). Por lo general, se sirve caliente, aunque es común el café frío o helado. El azúcar, los sucedáneos del azúcar, la leche o la nata se utilizan a menudo para reducir el sabor amargo .------- La investigación clínica indica que el consumo moderado de café es benigno o levemente beneficioso como estimulante en adultos sanos, con investigaciones continuas sobre si el consumo a largo plazo reduce el riesgo de algunas enfermedades, aunque algunos de los estudios a largo plazo tienen una credibilidad cuestionable . ----- La primera evidencia creíble de consumo de café como bebida moderna aparece en el Yemen actual en el sur de Arabia a mediados del siglo XV en los santuarios sufíes donde las semillas de café se tostaron y elaboraron por primera vez de una manera similar a como se prepara ahora para Bebiendo. Los yemeníes adquirieron los granos de café de las tierras altas de Etiopía a través de intermediarios costeros de Somalia y empezaron a cultivarlos. En el siglo XVI, la bebida había llegado al resto de Oriente Medio y el norte de África, y luego se extendió a Europa .------- Los tipos de granos de café más cultivados son C. arabica y C. robusta. Las plantas de café se cultivan ahora en más de 70 países, principalmente en las regiones ecuatoriales de las Américas, el sudeste asiático, el subcontinente indio y África. A partir de 2018, Brasil era el principal productor de granos de café, produciendo el 35% del total mundial. El café es un importante producto de exportación como principal exportación agrícola legal para numerosos países. Es uno de los productos básicos más valiosos que exportan los países en desarrollo. El café verde sin tostar es uno de los productos agrícolas más comerciales en el mundo. Se ha criticado la forma en que los países desarrollados comercian el café con las naciones en desarrollo, así como el impacto en el medio ambiente con respecto al desmonte de tierras para el cultivo del café y el uso del agua. En consecuencia, los mercados de comercio justo y café orgánico se están expandiendo.

Lifestyle