Lo nuong banh mi Newsun

Cách lắp đặt và sử dụng lò nướng bánh mì đối lưu an toàn Bạn mới đầu tư mua thanh lý lò nướng bánh mì cũ giá rẻ, mua lò nướng bánh mì đối lưu để nướng bánh phục vụ cho công việc kinh doanh, nhưng bạn chưa biết cách lắp đặt và sử dụng lò nướng bánh này ra sao để đúng cách, đảm bảo an toàn và hiệu quả cao. Vậy bạn hãy tham khảo bài viết dưới đây để có cách lắp đặt và sử dụng lò nướng bánh mì đối lưu hiệu quả nhé! Cách lắp đặt và sử dụng lò nướng bánh mì đối lưu an toàn Thay thế với dòng lò nướng bánh mì bằng than trước đây, giờ lò nướng bánh mì công nghiệp là thiết bị phổ biến để các cơ sở sản xuất, nhà hàng, khách sạn,... dùng để tạo ra những chiếc bánh mì baguette, bánh bông lan, các loại bánh ngọt, ... thơm ngon phục vụ thực khách. Lò nướng bánh mì công nghiệp có 2 dòng sản phẩm chính là lò đối lưu và lò xoay. Trong đó mỗi dòng lại có nhiều mẫu sản phẩm tương ứng với công suất làm việc khác nhau, phù hợp với mọi nhu cầu sử dụng quy mô từ bé đến lớn. Nếu bạn mua lò nướng bánh mì Newsun mới thì hẳn sẽ được phục vụ tận tình, có nhân viên kĩ thuật có chuyên môn hướng dẫn kĩ càng về cách lắp đặt và sử dụng lò. Trường hợp bạn mua thanh lý lò nướng bánh mì cũ giá rẻ, là người mới học việc, người chưa sử dụng lò nướng bánh mì bao giờ thì có thể tiến hành lắp đặt và sử dụng lò theo hướng dẫn chi tiết dưới đây: Cách lắp đặt lò nướng bánh mì đối lưu an toàn Xác định vị trí: · Không gian đặt lò nướng bánh mì đối lưu phải đảm bảo rộng rãi, thoáng khí, vì khi vận hành, lò sẽ tỏa ra lượng nhiệt rất lớn. Vì là mua thanh lý lò nướng bánh mì cũ giá rẻ, nên cơ chế điều hòa nhiệt của lò ít nhiều đã không ổn định như khi mua lò mới, nên càng cần cẩn thận. · Nơi lắp đặt lò nướng bánh mì thì phải thoáng mát, không bị ẩm ướt, không bị mưa hay nắng trực tiếp tác động. · Vị trí đặt lò nướng cần cách tường ít nhất khoảng 20cm. Nguồn điện: Đối với các mẫu lò 5 khay và 8 khay dùng nguồn điện 220v, ta cần nối trực tiếp với một thiết bị aptomat 32A. Còn với dòng lò lớn hơn (10, 12,... khay) thì dùng nguồn điện 380v ta sử dụng aptomat 3 pha 32A lắp bên ngoài. Lắp dây tiếp đất tại vị trí dây nguồn ( dây 2 màu xanh vàng ) hoặc lắp trực tiếp vào thân lò nướng ngay tại vị trí ốc hãn phía dưới máy có ký hiệu tiếp đất. Dây nguồn nối với lò nướng: ta sử dụng dây 6.0 đối với máy sử dụng điện 220v hoặc 5.0 đối với điện 380v. Khi lắp điện vào máy đối với lò 220v ta phân biệt dây lửa và dây mát theo bút thử điện và theo ký hiệu trên dây nguồn của máy Đường ống cấp nước: Lò bánh mì đối lưu cần nước để cung cấp cho hệ thống phun sương tự động của lò, nên cần lắp đường ống cấp nước và xả nước vào lò đảm bảo lò được cấp nước liên tục 24/24h. Lò nướng bánh mì đối lưu cần lắp đặt ở vị trí khô ráo, thoáng mát Cách sử dụng lò nướng bánh mì đối lưu hiệu quả Đối với lò mới mua về trong lò còn rất nhiệt dầu máy vì thế ta phải ra nhiệt đốt lò khoảng 6h vừa đốt vừa vệ sinh bằng khăn ẩm cho hết mùi dầu sau đó mới tiến hành đưa bánh vào lò. Còn với lò mua thanh lý lò nướng bánh mì cũ giá rẻ thì có thể bỏ qua bước này. Xem thêm: lò nướng bánh mì công nghiệp Các bước vận hành lò nướng bánh mì đối lưu: Bước 1: Đặt lò nướng ngay ngắn trên một mặt bàn bằng phẳng và cách nhiệt. Cắm dây điện Bước 2: Chuẩn bị thức ăn muốn nướng ra một khay và điều chỉnh nhiệt độ, thời gian và công suất điện, sau đó cắm điện để làm nóng lò nướng. Dùng kẹp để đặt thức ăn vào lò nướng với nhiệt độ đã được ấn định. Bước 3: Rưới lên khay một lớp dầu trước khi đặt thức ăn vào trong khay để đỡ dính. Bước 4: Một lần chỉ nên nướng một khay để đảm bảo thức ăn nướng được nằm rải ra. Bước 5: Trong khi nướng, nên ngó chừng thức ăn qua cửa kính. Nếu nhiều thức ăn trong khay, tốt nhất là nên trở thức ăn từ một đến hai lần. Mở cửa lò khi cần trở hoặc di chuyển thức ăn. Nhưng ngay sau đó phải đóng cửa ngay. Bước 6: Nhất tất cả các nút “OFF” (tắt), tháo dây điện, và thận trọng lấy thức ăn ra. Bước 7: Khi đặt thức ăn vào lò nướng, tránh đặt thức ăn gần ống nhiệt để khỏi bị cháy. Bước 8: Khi hoàn tất sử dụng lò nướng, đảm bảo là phải vặn các nút đến chế độ “OFF” và tháo phích cắm ra khỏi ổ điện. Lưu ý khi sử dụng lò nướng bánh mì đối lưu: · Đối với lò đối lưu khi bánh gần chín ta nên tắt lò, mở lò để đảo một số khay bánh cho bánh chín đều 2 mặt. · Đối với những núm điều chỉnh bên trong cơ bản nhà sản xuất đã điều chỉnh tương đối chính xác chúng ta không nên can thiệp vào. · Điều chỉnh nhiệt độ nướng phù hợp với từng loại bánh. · Nên bật quạt quay theo chế độ Auto vì ở chế độ này khi mở của quạt sẽ ngừng hoạt động, không thổi khí nóng trực tiếp vào người. · Thường xuyên kiểm tra đường nước cấp cho lò. Lò nướng bánh mì đối lưu Newsun có cách sử dụng rất đơn giản Trên đây là hướng dẫn cách lắp đặt và sử dụng lò nướng bánh mì đúng chuẩn, đảm bảo an toàn và đạt hiệu quả nhất với trường hợp bạn mua thanh lý lò nướng bánh mì cũ giá rẻ. Hi vọng bạn hiểu rõ hơn về loại lò nướng này và cho ra những chiếc bánh thật thơm ngon. Tìm hiểu thêm tại đây nhé! http://www.apsense.com/article/lo-nuong-banh-mi-bang-than-luu-giu-huong-vi-rieng-cua-banh-mi.html